miércoles, 27 de julio de 2011
REVISTA LOBBY
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ESTA SEMANA AÑO XXIII, 28 de julio al 3 de agosto, 2011 LA NOTA DE LA SEMANA: La plaza Ñuñoa se llena de sopas LOBBY PLUS: Las novedades de ...
LA NOTA DE LA SEMANA
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LA PLAZA ÑUÑOA SE LLENA DE SOPAS Para los amantes de las sopas y caldos típicos de la temporada invernal, el Centro Gastronómico de la Plaza...
LOBBY PLUS
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LAS NOVEDADES DE LA SEMANA - Este viernes se conocerán los resultados de la versión XXV del Concurso Nacional de Gastronomía que organiza an...
LA COLUMNA DEL ESCRIBIDOR
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NH LA COCINA DE INVIERNO DE ALAN KALLENS Hay cocineros que aun siendo mediáticos, mantienen un permanente bajo perfil ni son portada de revi...
LOS CONDUMIOS DE DON EXE
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¡MATHY! ¿QUÉ HACES AQUÍ? - ¿Cómo te llamas? - Abril, dice. Quedé marcando ocupado. Había llegado hace cinco minutos a la residencia del emba...
PURO VINO ES TU CIELO
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LAS NOCHES GOURMET DE CATA Y VINO Este año, la nueva edición de Cata & Vino comenzó en julio con las Noches Gourmet, iniciativa de los o...
PARA LEER
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INGENIERÍA GASTRONÓMICA: Un viaje al mundo de los sabores, las moléculas y estructuras de los alimentos * Karla Berndt ¿Por qué se expande e...
BUENOS PALADARES
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LAS CRÍTICAS GASTRONÓMICAS DE LA SEMANA ESTEBAN CABEZAS (Wikén) (22 julio) ELEMENT (Monseñor Edwards 1636, La Reina, fono 880 0936): “Lueg...
miércoles, 20 de julio de 2011
REVISTA LOBBY
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ESTA SEMANA AÑO XXIII, 21 al 27 de julio, 2011 LA NOTA DE LA SEMANA: Turismo en la Patagonia LA COLUMNA DEL ESCRIBIDOR: Perú en Santiago LOS...
LA NOTA DE LA SEMANA
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TURISMO EN LA PAGAGONIA Vengo llegando de un viaje a la Patagonia chilena y como todo ser humano bien informado, traté de involucrarme en es...
LA COLUMNA DEL ESCRIBIDOR
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PERÚ EN SANTIAGO 63 restaurantes y 63 consejos No fue nada de fácil. Hace unos meses, a decir verdad a finales del año pasado, me invitaron ...
LOS APUNTES GASTRONÓMICOS
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TRES CONTINENTES Uno de los buenos de la Guía de restaurantes peruanos en Chile Analizar la realidad de la cocina peruana en Chile no es tar...
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