martes, 1 de marzo de 2016
Revista Lobby
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REVISTA LOBBY Año XXVIII, 3 al 9 de marzo, 2016 LA NOTA DE LA SEMANA: Comer en Sicilia MIS APUNTES: Normandie, el regreso de u...
La nota de la semana
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COMER EN SICILIA ¿Acaso en todos los países del mundo se come igual? ¿Se come lo mismo en África que en Tailandia? ¿En el Polo Sur qu...
Mis apuntes
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NORMANDIE El regreso de un clásico Hace catorce años (bastante tiempo para esto de la gastronomía), Pierre Brossard, un franc...
Crónicas con historia
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EL RINCÓN DE LOS CANALLAS De mocracia con santo y seña Próximamente, durante el mes de mayo que ya se viene encima, uno de los b...
Buenos paladares
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CRÓNICAS Y CRÍTICAS DE LA PRENSA GASTRONÓMICA MUJER PILAR HURTADO (FEBRERO) TATAKI (Vitacura 3708 / 229 335 623): “De la car...
martes, 23 de febrero de 2016
Revista LOBBY
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REVISTA LOBBY Año XXVIII, 25 de febrero al 2 de marzo, 2016 LA NOTA DE LA SEMANA: Transgénicos: ¿Sí o no? MIS APUNTES: Catae: ...
La nota de la semana
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TRANSGÉNICOS ¿SÍ O NO? Sin duda alguna, la palabra “transgénico” se ha vuelto parte de nuestro lenguaje diario. Y no necesariam...
Mis apuntes
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CATAE Otra sorpresa hotelera En el último tiempo, las cocinas de los hoteles santiaguinos están dando de qué hablar y uno de ...
Crónicas con historia
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PANCHO CAUSEO Un icono capitalino Es común que algunos restaurantes santiaguinos presuman de representar tradiciones de chile...
Buenos paladares
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CRÓNICAS Y CRÍTICAS DE LA PRENSA GASTRONOMICA MUJER PILAR HURTADO (FEBRERO) EL HUERTO (Orrego Luco 054, Providencia. Fono 22...
martes, 16 de febrero de 2016
Revista Lobby
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REVISTA LOBBY Año XXVIII, 18 al 24 de febrero, 2016 LA NOTA DE LA SEMANA: Cultura gastronómica MIS APUNTES: La opción vegetari...
La nota de la semana
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CULTURA GASTRONÓMICA Adrián Herrera, chef y escritor mexicano No hay cocinero que no sepa hornear un pollo, cocer un pescado a la pl...
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