CHOCOLATE Y MÁS
CHOCOLATE
Oscuro, claro,
blanco, dulce, amargo, en barra, líquido y en cientos de formas más, así es
como miles de personas se dejan seducir por el chocolate, convirtiéndose en uno
de los dulces más populares en diversos países, y eso es digno de conocer.
Desde tiempos antiguos, los mexicanos también se sumaron a las filas de
fanáticos del chocolate, pues debido a su exquisito sabor, los aztecas lo
llamaron “el alimento de los dioses”. En estos apuntes, presentamos algunos de
los mejores chocolates del mundo. ¿Cuáles ha probado?
SUIZA
Aquí
se lleva fabricando chocolate desde el siglo XVII y desde entonces, a lo largo
de la historia, se ha posicionado como el país que posee los mejores chocolates
del mundo, tanto por su alta calidad, gran porcentaje de cacao y exquisito
sabor. A nivel internacional, sus marcas más famosas de chocolates son Lindt,
Toblerone, Swiss Army, Cailler de Nestlé y Glando.
BÉLGICA
A
pesar de no ser un país que cultive el cacao, que es el ingrediente principal
para el chocolate, Bélgica es uno de los productores más importantes del mundo,
pues cuenta con aproximadamente 2000 tiendas que venden este delicioso dulce.
Las marcas que no debe olvidar buscar cundo viaje allá son Neuhaus, Corné,
Galler, Godiva y Leonidas.
ITALIA
Es
reconocido por ser el primer país fabricante de las populares “barras” de
chocolate, por ello es uno de los mayores productores de chocolate en el mundo.
Si está por visitar Italia no olvides pasar por la región de Pisa también
conocida como el “valle del cacao”, porque ahí se encuentran las empresas productoras
más importantes del país europeo como Amedei, Venchi, Perugina Sutti y Ferrero
Rocher.
ECUADOR
Este
país latinoamericano ha logrado posicionarse dentro del grupo de los cinco
países con mayor producción de cacao. Por si no fuera suficiente, también ha
sido considerada como la nación poseedora del mejor chocolate del mundo,
gracias a una barra de chocolate orgánico semiamargo sin leche, aromatizado con
hierba luisa, la cual se ha vuelto muy popular en todo el mundo.
MÉXICO
No
podía faltar en este top 5, ya que es uno de los países con mayor producción de
cacao y el chocolate, en mucha de su gastronomía, además es el ingrediente
principal. Mención aparte merece ser uno de los pocos países que lo han
convertido en una bebida típica. Si eres chocolatero de corazón, sabrás que las
marcas nacionales más reconocidas son Ibarra, Ricollino y Carlos V.
