martes, 14 de enero de 2014

LA NOTA DE LA SEMANA

LA COCINA MEXICANA

Esta semana, el chef Andrew Zimmern nos lleva a México con el fin de conocer algo más de esta cocina tradicional, la cual entró a formar parte de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO de acuerdo con la Resolución aprobada por la Comisión Intergubernamental correspondiente en su sesión de Nairobi, Kenia, el 16 de noviembre de 2010.