UN NUEVO
ANIVERSARIO
Los 28 años de
LOBBY
La aventura de ser la primera revista “couché” de
distribución gratuita no era fácil a finales de los ochenta, más aun cuando
ideamos una publicación destinada a los gerentes y chefs de los
establecimientos hoteleros y gastronómicos que existían en esos años en el
país. Una aventura llena de gratos momentos pero también de malas experiencias.
Catorce años en papel convirtieron a Lobby en referente de una industria que
estaba dando sus primeros pasos. Muchas veces no teníamos avisaje porque
simplemente no existía el mercado Horeca. Insistimos y logramos posicionarnos
con un medio de comunicación que aún muchos recuerdan.
Luego llegó Internet y nos convertimos –por casualidad- en
la primera revista digital de nuestro país. Con un objetivo distinto, nos
propusimos cambiar los contenidos una vez a la semana con un reducido número de
colaboradores. En eso llevamos 14 años y seguiremos por la misma senda
autoimpuesta en el 2003. En total, 28 años entregando un material serio- a
veces jocoso- de nuestra industria. Hoy ya no somos los únicos. Grandes
revistas han reemplazado y seguido la senda que abrió Lobby. Durante este tiempo
hemos conquistado muchos amigos y escasos enemigos. Hemos tratado de subir el
nivel de nuestra hotelería y gastronomía a nivel nacional y eso nos alegra. Nos
sentimos satisfechos por todo el trabajo realizado y contentos de tener una
gran cantidad de lectores.
Un gran saludo a todos en este inicio de un nuevo año que
coincide con nuestro aniversario y esperamos continuar entregándoles nuestras
notas todas las semanas de este 2016.
