LA NOTA DE LA SEMANA

 

GUÍA DE AGUAS 2017

En los últimos cinco años el consumo de agua embotellada en Chile

 aumentó en un 53%

 

Las cifras son elocuentes: tras 17 litros de agua embotellada por persona el año 2010, el consumo subió a 26 litros el 2015 y se proyecta un crecimiento a 34 litros por persona para el 2020. Razones más que suficientes para que Marcelo Pino, destacado dos veces como Mejor Sommelier de Chile, no se quede atrás y lanzó hace unos días la Sexta edición de Guía de Aguas 2017 en Chile.

En la actualidad las aguas están regularizadas por una legislación de aguas minerales y se clasifican en: minerales, minerales termales, minerales de manantial… así como también aguas purificadas, aguas artesanales, de glaciares, iceberg, lluvia y saborizadas.

A continuación, un repaso a las mejores aguas nacionales e internacionales que se comercializan en Chile según la Guía de Aguas 2017:

Boike (agua mineral nacional sin gas) con 8.9 puntos

Jahuel (agua mineral nacional con gas) con 8.6 puntos
Puyehue  (agua mineral nacional light gas ) con 8.0 puntos
Vichuquen (agua natural sin gas) con 8.7 puntos
Andes Mountain Water (agua natural con gas) con 8.4 puntos
Mi Aguita (agua purificada sin gas) con 8.4 puntos
Benedictino (agua purificada con gas) con 8.5 puntos
Aquarius Pera (agua saborizada nacional sin gas) con 7.8 puntos
Socos Manzana (agua saborizada nacional con gas) con 7.6 puntos

Evian  (agua extranjera sin gas) con 8.8 puntos

San Pellegrino  (agua extranjera con gas) con 8.7 puntos
Gerolsteiner Apple Spritzer  (agua saborizada extranjera con gas) con 8.0 puntos.

La Guía de Aguas 2017 se puede encontrar en tiendas Mundo del Vino y tienda Marcelo Pino Sommelier, Pichilemu, a un valor de $ 5.000.