LAS ENSALADAS MAS FAMOSAS
DEL MUNDO
¿Sabría decir cuáles son las
ensaladas más populares del mundo? Cada país o región tiene su propia ensalada,
como nuestra popular “chilena”, la “zarza criolla” peruana o el “pico de gallo”
centroamericano. Sin embargo, algunas recetas son mundialmente conocidas y han
logrado tener un nombre propio. Todas ellas tienen algún ingrediente o alguna
historia que las hace únicas. Les proponemos un pequeño viaje gastronómico para
que descubra el top 5 de las ensaladas más famosas. Estamos seguros que las
conocen, pero no sabían que eran las más populares del mundo.
ENSALADA CÉSAR
Esta
ensalada fue creada en Tijuana (México) y debe su nombre al cocinero César
Cardini. Es sin duda una de las más conocidas y es fácil encontrarla en
cualquier rincón del mundo. Se puede componer de muchas maneras diferentes,
pero principalmente contiene lechuga romana, queso parmesano, crutones de pan y
ese aderezo que le da ese punto tan especial, la salsa César (anchoas, ajo,
queso parmesano y mostaza, entre otros ingredientes).
ENSALADA CAPRESE
Esta
colorida receta tiene su origen en la región de Capri (Italia) y es una gran
embajadora de la gastronomía italiana. Es muy sencilla de preparar ya que
principalmente contiene rodajas de tomate, queso mozzarella, aceite de oliva,
sal y albahaca. No hay nada más sencillo y refrescante que este conocido plato.
ENSALADA GRIEGA
La
ensalada griega es un homenaje a los productos más típicos de la dieta
mediterránea. Es una receta que combina queso feta, aceitunas negras, lechuga y
tomate, y suele presentarse con los ingredientes cortados en dados. Como ocurre
con todas las ensaladas, existen muchas versiones diferentes pero todas ellas
transmiten la frescura y el sabor del mediterráneo.
COLESLAW
Esta
ensalada de repollo es el acompañamiento por excelencia de muchos platos norteamericanos
como los hot dogs o las hamburguesas. Además de repollo y zanahoria, a esta
receta también se le puede añadir repollo morado, piña o manzana, y en
ocasiones un poco de yogurt natural para ligar la salsa. ¡Es una receta deliciosa!
ENSALADA RUSA
Algo
menos ligera, esta receta es una de las más famosas en todo el mundo. En cada
país se prepara de manera diferente pero sus ingredientes más característicos
son las papas, zanahoria, huevo duro, arvejitas y mayonesa o salsa golf, ¡al
gusto de cada uno!
