LOS CINCO MEJORES
GINS DEL MUNDO
La publicación británica
Short List ha elaborado una lista con las mejores ginebras del mundo. Si es un
amante de los Gin Tonic, la bebida de moda, le invitamos a que eche un buen
vistazo, tome ideas y haga planes para conseguirlos. La ginebra es un
aguardiente inglés derivado del nombre 'Genever' o 'Jenever' holandés. Su
graduación alcohólica varía entre 43º y 47º y se obtiene de la destilación de
la cebada sin maltear, rectificándola con bayas de enebro y aromatizado con
cardamomo, angélica y otro tipo de hierbas. Para elaborarse correctamente es
preciso emplear alcoholes de cereales frescos de 96º, altamente neutros.
Después de esta pequeña
introducción vamos a conocer los 5 mejores gins del mundo
WILLIAMS CHASE
Comenzamos
esta lista de las mejores ginebras del mundo con William Chase. Los sabores de
enebro, manzana y flor de saúco se unen a los aromas de cítricos sutiles, este
último perfecto aliado de la tónica. Algunos lo sirven con una rodaja de
manzana fresca, pero se puede servir perfectamente solo. La ginebra se destila
más de 100 veces a lo largo de un proceso de dos años, desde que los
ingredientes salen de la huerta hasta que llegan a la botella.
MARTIN MILLER´S
En
el segundo escalón del podio de las mejores ginebras encontramos Martin
Miller´s. Destaca por ser ligero en boca, aunque perfumado y con un toque
intenso. Su producción se inició en 1990 empleando 10 ingredientes diferentes y
mezclándolo con agua de Islandia. Es impresionante.
MONKEY KLEIN
Una
ginebra increíblemente divertido proveniente del Bosque Negro, en Alemania. El
nombre proviene de la cantidad de ingredientes botánicos que van en este ginebra
única. Arbolado, picante, afrutado y herbáceo; estos aromas y esencias son los
que se unen para la tercera posición del ranking.
BLACKFRIARS
Cuando
hablamos de un gin económico, la gente habla maravillas de Aldi´s Oliver
Cromwell Gin, sin embargo, Sainsbury's Blackfriars no está mal tampoco. Está
fabricado por Greenall y se distribuye en una botella de 700 cc. En el año 2011
ganó el premio en su clase en el prestigioso International Spirits Challenge.
BLOOM
Entre
las mejores ginebras del mundo, Bloom es una de esas marcas que no se puede
obviar. Con aromas florales, se aprecian detalles de cítricos con toques de
enebro. Es muy recomendable para todos aquellos que no están acostumbrados a la
ginebra. Es perfecta para iniciar una velada en pareja.
