Año XXXI, 21 al
27 de noviembre, 2019
Mientras el
país se mantenga con desordenes y no recupere su normalidad, hemos decidido no publicar experiencias gastronómicas, con la finalidad de no involucrar a los
restaurantes en momentos difíciles y cuya recuperación depende de la
comprensión de todos los que generalmente acudimos a disfrutar sus destrezas,
las cuales no se pueden experimentar en su totalidad en estos tiempos de
crisis.
LA NOTA DE
LA SEMANA: De chefs y cocineros
MIS
APUNTES: Critica a los críticos
LA COLUMNA
DEL ESCRIBIDOR: Los aceites de oliva
