EL VIAJE GASTRONÓMICO
Definitivamente, hay iniciativas que merecen la pena repetirse. Como cuando cinco chefs jóvenes se unieron para cocinar y ofrecer un menú completo en cada uno de sus restaurantes, es algo que no se ve todos los días. Y eso fue precisamente lo que reunió a Pamela Fidalgo, del Alma; Benjamín Cienfuegos, del Cienfuegos; Tomás Olivera, del Adra; Matías Palomo, del Sukalde y Carlos García, del Fábula para cocinar en el denominado "Viaje gastronómico". En esos días de junio se pudo probar un menú diferente, alternando restaurantes con el maridaje de la línea Queulat de Ventisquero. Toda una experiencia.
