EN BÚSQUEDA DEL DÍA
NACIONAL DEL VINO
Diecisiete
instituciones relacionadas desde diferentes ámbitos con el sector vitivinícola
nacional, además de la Fundación Imagen de Chile, apoyan las gestiones para
instaurar, mediante Decreto Supremo, el 4 de septiembre como Día Nacional del
Vino.
La fecha
propuesta es el resultado de investigaciones realizadas por el académico de la
Universidad de Chile, Gonzalo Rojas y dice
relación con la carta enviada por Pedro de Valdivia el día 4 de septiembre de 1545, fecha en que el
conquistador señala que "se ha acabado el vino, necesario para la nueva sociedad
que se está instalando en el Santiago del Nuevo Extremo."
Para ello,
los representantes de las instituciones comprometidas con esta iniciativa se
reunieron recientemente con el Ministro de Economía, Fomento y Turismo, Luis
Felipe Céspedes, para solicitar su apoyo en las gestiones ante el Congreso y
definir una agenda de trabajo público-privada, a fin de establecer los
mecanismos necesarios que permitan darle contenido a esta celebración.
La
iniciativa que busca instaurar el Día Nacional del Vino surge de reconocer la
importancia que tiene esta bebida para Chile como uno de sus productos más
emblemáticos. Ello no sólo porque el vino genera más de 100.000 empleos
directos –lo que representa un 15% de la fuerza laboral del agro chileno–, sino
también por ser el único producto elaborado en Chile que lleva el nombre de
nuestro país a las mesas de más de 1.800 millones de consumidores alrededor del
mundo. Ello lo convierte en un pilar de la imagen-país y en un valioso
difusor de nuestra cultura e identidad,
así como en un poderoso motor para la creciente actividad turística.
La
celebración del Día Nacional del Vino busca destacar los 500 años de historia
que tiene esta bebida en nuestro país, reconociendo su valor patrimonial,
social y cultural. Asimismo quiere lograr que los chilenos se vuelvan a
encantar con el vino y lo traigan de regreso a sus mesas como el mejor
acompañante para sus comidas. Teniendo en cuenta que detrás de cada botella de
vino hay mucho más que una simple bebida alcohólica, las instituciones
incluidas en esta iniciativa se comprometen a trabajar en torno a la educación
de su consumo moderado, a fin de que el vino sea también un aporte a la salud
de los chilenos. 
