LOS 29 AÑOS DE LOBBY
En
estos 29 años muchas cosas han cambiado, desde la forma en que nos comunicamos
hasta el nacimiento de dos nuevas generaciones. Sin embargo, hay ciertas virtudes
que no han variado, como son el tesón y la pasión con la que hacemos nuestro
trabajo. Gracias a ello es que esta semana celebramos un año más desde su
creación.
En
nuestros inicios, a finales de los años ochenta, todos nos decían que no duraríamos
6 meses o un año. Poco a poco fuimos creciendo y nos llena de orgullo saber que
durante estas casi tres décadas muchas personas y empresas han confiado en
nuestro trabajo que nos ha permitido participar en el desarrollo de nuestra
identidad gastronómica.
Fuimos
la primera publicación que se interesó en el tema gastronómico y hotelero en
forma seria. Luego vendrían varias revistas especializadas. Hace algunos años
dejamos el papel y nos dedicamos a escribir en esta nueva plataforma que es la
Web. No fue un paso fácil ya que aún hay muchos que creen que sólo el papel es
valedero. Pese a ello nuestra revista ha publicado estos últimos años más de tres
mil artículos con un promedio de 400 notas anuales, convirtiéndonos en testigos
presenciales de los cambios que se han producido en estas últimas décadas.
Hemos
creado una publicación que tiene cerca de diez mil lectores cautivos y por ello
nos sentimos satisfechos de la labor que desempeñamos. Aun así nos quedan
muchas tareas por emprender a pesar de los años que llevamos a cuestas. Para
nosotros, el lector es nuestro principal activo y por eso se merecen todo
nuestro respeto. Escribimos para ellos con la verdad y eso nos ha permitido
crecer y ser identificados plenamente por el sector gastronómico del país.
Feliz
2017 y sigamos adelante.
El equipo de Lobby
