FELIZ 2009
Más que nunca el deseo de que el 2009 sea “prospero” es el mensaje de esta semana. Sabemos de antemano que vienen meses difíciles e intranquilos. Todos los sectores se verán afectados por la crisis económica que heredamos de los Estados Unidos y con mayor razón nuestra industria gastronómica. Pero la fe es lo último que se debe perder. Ya lo decía el famoso Gato Dumas: en tiempos de crisis la gente se vuelca a los restaurantes ya que es la única forma de olvidarse del tema. Sin embargo, la situación será delicada y habrá que adecuarse a los tiempos. Aun así, y esperando que pronto pasen estos delicados momentos, les enviamos un gran abrazo y un mensaje de bienaventuranzas para este 2009 que se avecina. Entre nosotros… no hay mal que dure cien años…
Felicidades
El team Lobby
