VEUVE DU VERNAYBurbujas de amor…
La historia merece contarse ya que es de amor. Los Vernay era un matrimonio adinerado que vivía en Francia a comienzos del siglo XX. Pero sucedió en un momento que monsieur Vernay falleció y dejó a madame Vernay con mucho dinero. Ella, millonaria ya, se enamoró del ingeniero Eugene Charmat, famoso por ser el creador de la fermentación de espumosos en grandes cubas. La viuda, en ese entonces, le dio al ingeniero los fondos necesarios para fundar la empresa Soveri (Société Rémoise de Vins) quienes comienzan a producir vino espumoso cerca de Reims, Francia. En 1927, al morir la viuda de Vernay, el ingeniero decide crear la marca Veuve du Vernay como homenaje a esta señora que solía ser tan generosa y alegre como lo era el vino que él producía.
Y la “viuda” de Vernay llegó a Chile. Como es elaborado en Burdeos, no tiene el apelativo de Champagne sino viene etiquetado como Sparkling Wine, un detalle de la menor importancia ya que el producto es de buena calidad y presentación. Según sus importadores, la “Viuda” viene a competir fuerte con los espumosos argentinos y algunas variedades nacionales ya que se venderá a un promedio de $8.000 cada botella.
Ojalá sea así ya que en nuestro país el consumo de espumoso está aumentando a pasos agigantados.
Esperemos confiados ya que tendremos “Viuda” para rato. (JAE)
