de 12 a 24 hrs.de lunes a sábado

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Fachada exterior

martes, 8 de mayo de 2018

LA NOTA DE LA SEMANA


ELEGIRÁN EL MEJOR QUESO MANTECOSO DE CHILE

Entre el 2 y 18 de mayo se están recibiendo las muestras que participarán en esta inédita competencia que El Club del Queso elegirá, en cata a ciegas, al mejor queso mantecoso del año 2018.

Un panel de especialistas tendrá la tarea a través de la realización de un análisis sensorial de los quesos en que se evaluarán los mejores quesos en las categorías Quesos Mantecosos y Quesos Mantecosos de Fundo.

La evaluación de las piezas en concurso se realizará a ciegas, es decir, el jurado no tendrá a la vista el nombre del productor. La tabla de puntuación es de 1 a 100 y las muestras de quesos que alcancen o superen los 84 puntos serán anunciados por el Comité de Cata del concurso y publicados en el listado oficial de los mejores quesos del Primer Concurso de Quesos Mantecosos.

Mayores informaciones: https://elclubdelqueso.cl/  y otras consultas a: contacto@elclubdelqueso.cl