REVISTA LOBBY
Año XXVI, 11 al 17 de diciembre, 2014
“La magia del huevo en diez movimientos:
Un gesto, pasado. Dos gestos, duro. Tres, poche. Cuatro, frito. Cinco,
revuelto. Seis, omelette. Siete, tortilla. Ocho, merengue. Nueve, mayonesa.
Diez souffle. De todos los miles de ingredientes del mundo, solo el huevo es capaz
de dar tanto por tan poco”. Gastón Acurio
LA NOTA DE LA SEMANA: La Q de calidad turística
ACTUALIDAD: Un comentario para destruir una cenaAPUNTES: Perú Criollo
BUENOS PALADARES: Crónicas y críticas de la prensa gastronómica
