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Fachada exterior

miércoles, 23 de junio de 2010

EL PIRATEO DE LA SEMANA

LAS CIFRAS DE LA GASTRONOMÍA PERUANA
(www.americalate.com)


Según un informe presentado por la Asociación Peruana de Gastronomía (APEGA), la industria de ese país moviliza anualmente más de 1.500 millones de dólares. Una cifra que la destaca como una de las más prósperas de todo el globo.

Además, la APEGA precisó que en Perú existen actualmente alrededor de 66.000 restaurantes, de los cuales 31.450 se encuentra en Lima. Una numerosa industria que todos los días emplea a 300.000 personas.

Por su parte, el presidente de Apega, Bernardo Roca Rey, señaló que el 50 por ciento de los peruanos considera que la gastronomía es lo que mejor representa a este país en el mundo. “No es sólo el comer bien, tenemos una marca que nos distingue”, aseguró.