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miércoles, 13 de julio de 2011

PURO VINO ES TU CIELO...

LOS QUINCE VINOS CHILENOS TOP SEGÚN DECANTER

La revista británica Decanter, considera por algunos como la mejor del mundo en cuanto a vinos, eligió en su última edición 15 viñas top en Chile y, a su vez, recomendó un vino de cada una, en una edición que tiene a Chile y Argentina como tema central.

En un artículo titulado "Finding El Dorado" (Encontrando El Dorado), tres destacados especialistas de la publicación británica elogian las bondades de ambos países para la producción y eligen los vinos "estrella" que -a su juicio- hay que comprar.

En el texto se destaca que ambas naciones tienen en abundancia tres factores que son clave para la elaboración de vinos: el lugar, el producto y la gente (tres "p" en inglés: place, product y people). "Pareciera que es El Dorado en el mundo del vino", afirman.

Calificando a Chile como "paraíso de la viticultura", el experto británico Steven Spurrier afirma que "si un ser superior me dijera mis años con el vino del Viejo Mundo tienen que terminar, América del Sur sería mi elección".

LOS 15 VINOS RECOMENDADOS

Altaïr, Cachapoal 2005
Aristos, Chardonnay, Cachapoal 2007
Calyptra, Zahir Cabernet Sauvignon, Coya, Cachapoal 2007
Casa Marín, Cipreses Vineyard Sauvignon Blanc, San Antonio 2010
Concha y Toro, Quebrada seca (Maycas del Limarí) Chardonnay, Limarí 2008

Cono Sur, Visión Single-Vineyard Riesling, Bío Bío 2010
De Martino, Single-Vineyard Las Cruces Old Bush Vines, Cachapoal 2007
Errázuriz, Sauvignon Blanc, Aconcagua 2010
Falernia, Syrah Reserva (Mayu), Valle del Elqui 2008
Montes, Folly Syrah, Colchagua 2006

O Fournier, Alfa Centauri Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc-Merlot, Maule 2008
Polkura, Syrah, Marchigüe 2008
San Pedro, Castillo de Molina, Sauvignon Blanc, Elqui 2010
Tabalí, Talinay Pinot Noir, Limari 2009
Leyda, Secano Estate Sauvignon Gris, Leyda 2010